ずいきの炒め物

ずいきはこの辺りではよく食べられる郷土料理です。龍氣の畑で栽培している八つ頭の茎を収穫し、下ごしらえしたものを炒め物にしました。

独特のサクサクした歯ごたえも楽しめるとても美味しい料理です。
酢の物などにも使っても良いんですよ。

ずいきは食物繊維が豊富なので、便秘の解消、美肌効果も期待できます。