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【龍氣農園より】里芋の葉

里芋の葉こちらは雨上がりの里芋の葉です。葉の表面にはほとんど雨水が溜まっていませんね。

里芋の葉の表面には、千分の数ミリ程度のデコボコが無数にあり、この科学的特性から、驚くほど水をはじく「撥水性」を実現しているそうです。この撥水性があることで里芋の葉は光合成の効率を上げているそうです。

もうしばらくすると収穫の時期が来ます。お楽しみに。