春の訪れを告げる山菜として人気があるフキノトウ。季節を表現する山菜料理としては欠かせない存在ですね。 龍氣でもさっそく料…

お天気に誘われてか今度は、龍氣玄関前の梅が咲き始めました！ これで桜に梅、真っ白な八海山と巻機山などが一度に見れることに…

山々はまだ雪で覆われていますが、 龍氣の桜が、早くも咲きました！ 庭の植木を桜と入れ替えたところ、 花の咲いてる木がやっ…

龍氣の温泉には、多くのお子様たちが入浴に来てくださいます。 いろいろな種類の温泉に入るのはもちろんのこと、温泉上がりの一…

今年も味噌づくりを行いました。 龍氣で収穫した大豆と龍氣で育てた米麹を使って、無添加自家製味噌をつくりました。 &nbs…

連日の厳しい冷え込みで、氷柱（つらら） がこんなに大きくなりました。 今しか見られない雪国の風物詩に、 お客様も大喜びで…

山の上に位置する当館から望む朝日は、目の前に遮るものが少ないのでとてもキレイに見ることが出来ます。 条件さえ整えば、南魚…

巨大なかまくらを作っています。 完成すると、大人も何人か入れますよ。 今週後半には完成予定です。 お楽しみに。

冬の晴れた朝は、雪の上にさまざまな足あとが残っていることがあります。 タヌキ、ウサギ、リスなど早朝に龍氣の外に出てみると…

自家製の麹を使って「ニシンの麹漬け」を作りました。 むかしは冬を乗り越えるための保存食として作られましたが、栄養豊富なニ…