家の前に置くと良いことがあるとされる「幸福の木」の花が咲きました。 なんと、十数年に一度しか咲かない、たいへん貴重な花な…
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龍氣特製「きりざい」
こちらは南魚沼地方で古くから食べられている郷土料理「きりざい」です。 “小さく切った野菜”が語源…
続きを読む手打ちそばを再開しました
謹んで新春のお慶びを申し上げます。 皆様のご健康とご多幸を心からお祈り致します。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。…
続きを読む干し柿が出来ました
秋に収穫して軒下に干しておいた柿が、甘味たっぷりの干し柿になりました。 数量限定ですが、売店でも販売する予定です！
続きを読む干し柿づくり
毎年秋の恒例行事、「干し柿づくり」が始まりました。 今年は数が少なめながら、形の良い柿がたくさん収穫できました。 山の紅…
続きを読む大きな里芋ができました！
5月ごろ、龍氣の畑に植え付けした里芋が、とても大きく育ちました。 今年の夏は雨が多かったせいもあり、水分を多く欲しがる里…
続きを読む長ネギを収穫しました
キレイな長ネギが収穫できました！ 今年はネギが曲がらないように、工夫をして土づくりをしてみたところ、上手くいったようです…
続きを読むさつまいも掘り
爽やかな秋晴れの中、さつまいも掘りをしました。今年の収穫は中くらいのサイズが多めで、焼き芋にちょうど良さそうな大きさに仕…
続きを読むブルータスお前もか
龍氣に植えてあるイチイの木に、赤い実がなっています。 「ブルータスお前もか」のセリフで有名な、史実に基づくシェイクスピア…
続きを読む自家製こんにゃくを作りました！
こんにゃく芋を育てて、自家製こんにゃくを作ってみました。 市販のものに比べて柔らかく仕上がったので、辛子醤油をつけて食べ…
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