ピンク、紫、青など色とりどりのアサガオが咲きました。 龍氣は山地にある為、野菜、花などは平地よりも少し遅めに仕上がります…

龍氣の広い大豆畑から、今年もたくさんの「枝豆」が収穫されました！ 枝豆は大豆を、まだ青く未成熟のうちに収穫したものです。…

子供たちの夏休みが始まりました。 龍氣では夏限定プランの「田舎体験宿泊」を行っております。 川遊び、じゃがいも掘り、手作…

暑い夏を乗り切るための旬の野菜の王様「モロヘイヤ」。ビタミンやミネラルが豊富で、伝説によれば、古代エジプトの王様がモロヘ…

こちらは甘長とうがらし（伏見とうがらし）です。 長さは10～15ｃｍくらいの細長い形をしています。 辛味はほとんどなく、…

龍氣では野菜のほかに、山菜や薬草類も栽培しております。 こちらは丹参（タンジン）といって、青紫色の花が特徴的な中国原産の…

龍氣農園の畑の整地作業を行いました。この作業は畑の通気性、保水力などを高め、土壌の養分を高め次の作付けに備えるという大切…

今が旬の野菜、大葉にはベータカロテンが大量に含まれているので抗酸化作用があるのは皆さんご存知だと思います。 実はこの他に…

玄関前の梅の木から収穫した梅で、自家製の「梅干し」をつくっています。土用も近い炎天下、ほどよく漬かった梅を干し始めました…

龍氣のキバナコスモスが早くも開花しました！ 今年は季節が早く進んでいる南魚沼ですが、 キバナコスモスも例年より３週間ほど…