玄関の脇に「緑のカーテン」を作ってみました。 ゴーヤーなどのつる性の植物を、ネットに絡ませて作る、生きた植物のカーテンで…

龍氣お土産コーナーに新しい商品が登場しました。 自家製の手作り味噌と龍氣の畑で収穫した大豆を使用した「みそ豆」です。 甘…

龍氣の玄関脇にある池の鯉が卵を産み、かわいい稚魚がたくさん泳いでいます。 当館にお越しいただいた際には、ぜひ池にも目を通…

今年も大量の玉ねぎが収穫出来ました。 その量は約1.5トン！ サイズも程よく育っていたので、食べるのも楽しみです。 玉ね…

龍氣農園に先日植えた大豆がすくすくと成長しています。 大豆の芽により多くの栄養を与えるためには、草取り作業が欠かせません…

こちらはわらびを塩漬けしたものです。春に収穫した山菜を乾燥させたり、塩漬けしたりして保存し、一年中使用します。 山菜を塩…

毎年良く育っているトマトなのですが、今回は屋根を掛けてみました。 水分量を調節しトマトの甘さを、より強くする狙いがありま…

今年は天気が良い日が多いので畑での作業がはかどります。 今回はオクラを植えてみました。 当館では皆様に安全で美味しい野菜…

緊急事態宣言で、外出自粛の不自由な毎日が続きます。 一日も早く事態が収束し、南魚沼の自然と温泉でお寛ぎ頂けますよう、また…

こちらは龍氣の畑で育てた大豆を炒って、奄美大島の黒糖でからめた新名物「どんまめ」です。とてもシンプルな味わいながら、後を…