春の訪れが待ち遠しい今日この頃、上の原高原に一足早く春がやってきました。
雪解けと前後して、野菜や山菜にさきがけて地面に顔を出す「ふきのとう」。
気温はまだ寒くても、みずみずしい淡緑色を目にすると「春はもうすぐ」と気持ちが上がりますね。
春の味覚を代表する「ふきのとう」ですが、天ぷら・味噌あえなどで独特な苦味を存分に楽しむことができます。
2016.03.15龍氣の日記
ふきのとうが出てきました
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