龍氣の畑で収穫したオクラを、そのまま焼いた焼きオクラ、マヨネーズ和えなどにしていただきます。
オクラにはペクチンという水溶性の食物繊維が多く含まれています。ペクチンには次のような素晴らしい効果があります。腸の調子を整え、便秘の解消、コレステロールを外に出し、血圧をさげて動脈硬化・高血圧の予防する、消化・吸収の速度を抑えて急に血糖値が上がるのを防げ、糖尿病の予防につながる、など。その他豊富なビタミンやミネラルのおかげで健康を保つことができます。
ぜひ龍氣で地の野菜を食べて下さい。
2017.07.21龍氣の日記
オクラが続々収穫中です。
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