ずいきはこの辺りではよく食べられる郷土料理です。龍氣の畑で栽培している八つ頭の茎を収穫し、下ごしらえしたものを炒め物にしました。
独特のサクサクした歯ごたえも楽しめるとても美味しい料理です。
酢の物などにも使っても良いんですよ。
ずいきは食物繊維が豊富なので、便秘の解消、美肌効果も期待できます。
2017.01.27龍氣の日記
ずいきの炒め物
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