キノコけんちん汁|六日町温泉 旅館 龍氣(りゅうき)|薬石風呂(特許) キノコけんちん汁 – 六日町温泉 旅館 龍氣(りゅうき)|薬石風呂(特許)

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2017.02.08龍氣の日記

キノコけんちん汁

山ゴボウキノコけんちん汁
香りの良い山ゴボウを入れた「キノコけんちん汁」を仕込んでいます。
肉を使わない野菜中心のけんちん汁に、雪国まいたけ、ナラタケ(この辺りではアマンダレと言います)を入れてあります。

キノコの旨味とゴボウの香りがたまりません。

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