秋の味覚サツマイモ。
土の中でじっくり育つのがお馴染みのサツマイモ本体ですが、土の上に顔を出すのがこちらです。
サツマイモは捨てる所が無く、葉から根っこまですべて食べられる素晴らしい食べ物です。
まずは葉とツルを収穫しました。
アクもクセも少ないので、さっと湯掻いてサラダ、油で炒めてキンピラ
などがおススメの食べ方になります。
2018.09.23龍氣の日記
【龍氣農園より】すべて食べられるサツマイモ
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