いま、龍気の朝食でお出ししている新メニューがあります。
それは、龍氣特製そばの実と免疫ビタミン米のおかゆです。
そばの実は龍氣で収穫したものです。
栄養価は下の写真の説明をご覧ください。
体に有益な栄養素がたっぷり含まれています。そして「免疫ビタミン米」。
あまり聞きなじみがないかも知れませんがお米の亜糊粉層（あこふんそう）という部分を残したお米になります。
亜糊粉層は、デンプン層とヌカ層の間にある厚さ数ミクロンの層で上質な甘味、旨味の元となる糖質を作る酵素が含まれています。
そばの実とコシヒカリの本当の旨味を合わせたおかゆがここに誕生しました！
2019.12.16龍氣の日記
そばの実と免疫ビタミン米のおかゆ
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