こちらの野菜は神楽南蛮です。
新潟県で栽培される野菜で、見た目はピーマン風、味はピリ辛です。こちらを収獲して定番の煮びたしを作ってみようと思っております。
煮びたしにするとまるごと美味しく食べられて良いという点と、1個食べてみて辛すぎるなと感じた場合、辛さの素である種と種のまわりが取り出しやすい、といった良い所があります。
暑い時期には最高なピリ辛野菜の神楽南蛮、ぜひご賞味下さい。
2019.07.12龍氣の日記
神楽南蛮（かぐらなんばん）
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