寒ブリの刺身

あっという間に２月も下旬ですが、まだまだ美味しい脂ののった寒ブリを刺身にしています。

ブリには不飽和脂肪酸のEPAやDHAも豊富に含まれており、高血圧を予防し、脳を活性化させて、ボケを予防するのにも効果があるそうです。