玄関前の階段の下に龍氣の畑があります。 そちらの畑でお食事にお出ししている野菜を育てています。 当館にお越しの際にはぜひ…
続きを読む龍氣農園が始まっています!

玄関前の階段の下に龍氣の畑があります。 そちらの畑でお食事にお出ししている野菜を育てています。 当館にお越しの際にはぜひ…
続きを読む山ウドの新芽が生えて来ました。 独特の香りと歯ごたえを持つ天然の山ウドです。雪国のものはアクが少なく甘みがあります。 こ…
続きを読むこちらの画像はアケビのツルで、この辺りのでは木の芽と呼ばれております。 木の芽を湯がいて食べるとほろ苦い味がするのですが…
続きを読む龍氣の周りの畑にふきのとうが顔を出し始め、本格的な春の到来を感じられるようになって来ました。 期間限定ですがふきのとうを…
続きを読む龍氣の玄関に植えてある梅が咲き始めました。 とてもキレイな花なのでお越しの際にはぜひ観て行ってください。 雪解けもどんど…
続きを読む先日龍氣の畑で収穫した大豆を使って味噌の仕込みを行いました。 味噌は微生物の力を借りて作るモノなので龍氣独自の味に仕上が…
続きを読むただいま朝食時に、地場野菜を使った南魚沼地方の特製 田舎料理をお出ししています! 龍氣の畑で収穫された野菜をふんだんに用…
続きを読む龍氣の畑で育てたサツマイモを石焼き芋にして、宿泊者限定のウェルカムサービスでお出ししております。 石焼でじっくり火を入れ…
続きを読む謹んで新春のお慶びを申し上げます 皆様のご健康とご多幸を心からお祈り致します 程よい雪におおわれて、穏やかな正月を迎えて…
続きを読む秋に吊るした柿が甘さたっぷりの干し柿になりました。こちらは雪も降り始めていよいよ冬が到来といった感じです。
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