収穫した柿の皮を剥き、龍氣養命堂の軒下につるしました。 凝縮された自然な甘味になるまでじっくりと乾燥させていきます。 龍…

龍氣に植えてある甘柿が熟してきています。 柿のお尻を見て甘そうな物を試しに食べてみました。

収獲の秋を迎え、龍氣農園ではいろいろな野菜が採れてきております。 今回はサツマイモを収獲しました。 サツマイモはでんぷん…

収穫したての「ししとう」を塩こしょう炒めにしてみました。 シンプルな料理方法ですが、素材の味が際立ってとても美味しいです…

夏には枝豆として収穫した大豆を、完熟させて収獲しました。 大豆はタンパク質、ビタミンＢ群が多く含まれていて、「畑の肉」と…

先日ミョウガを採取しました。 ミョウガには脳の働きを活発にして、頭をシャキッとさせてくれる効能などがあります。 爽快な香…

龍氣ではさまざまな作物の種を蒔いて、新芽からじっくり大切に育てています。 その作物に応じた蒔き方や水やりなどを気温、天候…

龍氣の駐車場に車から降りた瞬間、秋を感じるキンモクセイの香りが漂います。 春のジンチョウゲ、夏のクチナシとともに、三大香…