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龍氣の日記

大根を収穫しました

龍氣の畑で収穫した大根です。 保存用に干しています。 大根は越冬保存ができ、ビタミンCもたっぷり。 冬に欠かせない野菜で…

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ヤーコン大豊作

ヤーコン大豊作

周囲の山々は雪化粧し、南魚沼にも冬が近づいて来ました。 そんななか、今秋収穫したヤーコンの保存作業をしました。 今年のヤ…

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自家製の干し柿づくり

龍氣の軒先に柿のスダレが登場しました。 先日収穫した渋柿の皮をむいて天日干ししています。 しばらくするとシブが抜け、白い…

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秋深し

龍氣の周辺では秋が深まってきました。 木々の囲いなど、冬を迎える準備も進んでいます。 階段を彩る真っ赤な紅葉の落葉がきれ…

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干し柿を作っています!

龍氣の敷地内にある、大きな柿の木。 たくさん生った柿を収穫しました。 渋柿なので、皮をむいて、ヒモを使い 軒下につるして…

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落花生を収穫しました!

落花生を収穫しました!

   南魚沼市もひと雨ごとに秋めいてきました。 日中はまだ暖かいですが、夜は肌寒さを感じます。うっすら紅葉が始まった上の…

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秋ナス収穫中!

秋ナス収穫中!

八海山や巻機山など2000m級の山々はすっかり紅葉、龍氣のまわりも、少しずつ色づき始めました。 龍氣の農園では、まだま…

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カボチャ

カボチャ

龍氣の畑で大小さまざまなカボチャを収穫しました。 自然の甘みをいかした煮物などで、お客様に召し上がって頂こうと思っていま…

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キンモクセイ

キンモクセイ

龍氣の敷地内数か所に植えてある、キンモクセイが開花しました。 近くを通ると甘い香りが漂ってきて、秋を感じます。 秋の静か…

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