なますうりの天ぷら

春の味覚ふきのとうと、前回紹介した「なますうり」が入った天ぷら盛りです。
なますうりは熟すと黄色になり、糸状となるため、ほぐさずに天ぷらにすると、ザクザクした歯ざわりが楽しめます。