甘とうがらし

鮮やかな緑色が夏を感じさせる、甘とうがらしを収穫しました。
あまり辛くない品種なので、軽く炒めて醤油とからめ、お酒のおつまみなどにしています。
甘とうがらしは、ビタミンＣやβカロテン、ビタミンＥが多く含まれているので、夏場の栄養補給にもピッタリですね。