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干し柿を作っています!

龍氣の敷地内にある、大きな柿の木。
たくさん生った柿を収穫しました。


渋柿なので、皮をむいて、ヒモを使い
軒下につるして、じっくり時間をかけて
干し柿にしていきます。


昨年は2,700個もの干し柿が出来ました!
今年はどれくらいの数になるのか楽しみです!