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春の訪れはもうすぐ

ふきのとう龍氣の周りも雪解けが進み、日ごとに暖かくなってまいりました。

他の山菜や野菜にさきがけて地面に顔を出す「ふきのとう」。
この淡い緑色を目にするだけで、春の訪れを感じてしまいます。

ふきのとうの天ぷら、ふき味噌など食卓を彩る食材にして独特のほろ苦さも楽しんで下さい。