畝（うね）立て

龍氣では料理に使う野菜の多くを、周りの畑で自家栽培しております。

栄養価が高く美味しい野菜を育てるために、畑の土造りにもこだわり、畝（うね）立てもその作物に合わせて幅や高さを調整しています。

体の保養のために、新鮮で生命力に富んだ野菜をたくさんお出ししていきたいと思います。
当館にお越しの際には農園の畑も眺めていただき、心も癒してください。