栗の季節がやってきます

そろそろ栗の旬。
今年も大量の栗が収穫できそうです。

拾った栗はそのままでも十分甘いのですが、もっと美味しくなるコツをお教えしましょう。
収穫した後、冷蔵庫にて約1カ月保存するのです！
栗は冷やされる事によりデンプンが糖分に変わるため、甘味が増し
いっそう美味しく頂けるようになります。

早速栗ごはんを作りました、ホクホクしていてとても美味しい旬の味です。