菜の花で免疫力アップ

龍氣の畑に菜の花が頭を出し始めました。
若い芽を摘んでおひたしにして頂こうと思います。
菜の花にはビタミン類が豊富に含まれています。
なかでもビタミンＣはホウレン草の約３倍！
風邪などの予防につながる免疫力アップの効果があるので、寒暖の差が激しいこの時期は積極的に摂取しましょう。