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畑のにんにくを収穫して、軒下で乾燥させておいたものを箱詰めしました。 乾燥させることにより、保存がきくようになり様々な使い方が出来るようになります。 今年のにんにくは丁度良いサイズに仕上がりました。 食べるのがとても楽しみです。