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里山も日増しに緑を増し、山菜シーズン本番! 6月上旬まで、さまざまな採れたての山の恵みがお楽しみ頂けます。
うどのごま和え
コシアブラ、うどの天ぷらは春の味わい
こちらは、当館名物の陶板焼き エビ、ホタテ、イカなどの海鮮と、旬の「うるい」は相性抜群。 特製みそ仕立てでお召し上がりください。