そばの実のなめ茸

龍氣で収穫したそばの実をキノコと一緒に甘辛く炊いた「なめ茸」を作ってみました。
そばの実は穀物の中で唯一、ビタミンPの一種「ルチン」を含んでいます。
ルチンは毛細血管の老化を防ぎ、血液の流れをスムーズにして、心臓病や動脈硬化を防ぎます。

ご飯のお供にも最高ですので、ぜひ召し上がって下さい。