龍氣の玄関に植えてある梅が咲き始めました。 とてもキレイな花なのでお越しの際にはぜひ観て行ってください。 雪解けもどんど…
続きを読む龍氣の梅が咲き始めました

龍氣の玄関に植えてある梅が咲き始めました。 とてもキレイな花なのでお越しの際にはぜひ観て行ってください。 雪解けもどんど…
続きを読む先日龍氣の畑で収穫した大豆を使って味噌の仕込みを行いました。 味噌は微生物の力を借りて作るモノなので龍氣独自の味に仕上が…
続きを読むただいま朝食時に、地場野菜を使った南魚沼地方の特製 田舎料理をお出ししています! 龍氣の畑で収穫された野菜をふんだんに用…
続きを読む龍氣の畑で育てたサツマイモを石焼き芋にして、宿泊者限定のウェルカムサービスでお出ししております。 石焼でじっくり火を入れ…
続きを読む謹んで新春のお慶びを申し上げます 皆様のご健康とご多幸を心からお祈り致します 程よい雪におおわれて、穏やかな正月を迎えて…
続きを読む秋に吊るした柿が甘さたっぷりの干し柿になりました。こちらは雪も降り始めていよいよ冬が到来といった感じです。
続きを読む今シーズンも柿を収穫して干し柿を作りました。 今回注目の数は、なんと3,000個でした! 同時に「さわし柿」も作っていま…
続きを読む以前にお伝えした、長い茎を持った里芋を収穫しました。 里芋にはガラクタンなどのぬめり成分が含まれています。このぬめり成分…
続きを読むこちらは龍氣から望む雲海です。 南魚沼市は日本屈指の雲海ビュースポット。今の時期の早朝は空が晴れていればほぼ雲海を観るこ…
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