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龍氣の日記

野沢菜漬け作り

野沢菜漬け作り

本格的な冬の前に自家製の野沢菜漬けを作りました。 シャキシャキ食感で素朴な味わいに仕上がる事を期待しております。

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大根の収穫

大根の収穫

先日大根を収穫しました。 大根は、低カロリー・低糖質で体にやさしい野菜です。水分が多いためあまり栄養がないと思われがちで…

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大きいサイズの柿

大きいサイズの柿

秋の味覚の柿を収穫しました。 今年の柿はサイズの大きなものが多かったです。 早速渋抜きをするものと、干し柿にするものとに…

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「ずいき」の梅酢漬け

「ずいき」の梅酢漬け

龍氣農園で収穫した「ずいき」を梅酢漬けにして夕食などでお出ししております。 ずいきは昔から「血の道を通す(血をきれいにし…

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色鮮やかな菊

色鮮やかな菊

龍氣の周りもすっかり秋になりました。畑の一角にひときわ目立つ黄色の菊を収穫しました。食用として育てているので龍氣のお食事…

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2023年産新米が入荷しました!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

2023年産新米が入荷しました!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

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